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        前期處理生產線

        文章來源: 更新時間:2016-08-27

        1、萃取系統
        萃取操作的目的是高效地提取植物的有效成分,不僅要盡可能地保持原液特有的色、香、味,還要有效地防止造成飲料混濁沉淀的非原液有效成分的過量溶出。
        萃取之后要進行汁液的澄清,去除汁液中的雜質、膠質、非多酚類大分子化合物,避免產品在貨架期中出現混濁和沉淀現象。特別適合于茶汁的萃取,是可靠、高品質的萃取專用設備。
        2、溶糖系統
        溶糖系統主要用于砂糖的溶解,由料液混合泵、冷熱缸、雙聯過濾器、機架以及連接管件組成,用質地良好的砂糖溶解于一定量的熱水中,制成預計濃度的糖漿,再經過保溫殺菌、過濾、冷卻后儲存備用。
        3、調配系統
        濃縮汁調配之前需加適量的水使高濃度的濃縮汁稀釋,將所有的糖漿、輔料按順序送入調配罐,在調配罐里加水進行攪拌、混合均勻定容,為下一道工序準備。根據果汁飲料的品種,有熱調配和冷調配兩種工藝選擇。如果是熱調配,則調配罐需帶。
        4、混合機
        混合機的功能是把糖漿、水和二氧化碳進行混合的設備,能得到與CO2良好結合而無氣泡產生,保證了飲料的質量和穩定性,系統全過程實行自動控制,方便操作。應用于檸檬、可樂、果汁、葡萄酒、汽酒等汽水的制備工作。
        5、UHT系統
        Ultra Heat Treated的英文縮寫,叫超高溫瞬時滅菌系統,產品在完全密封系統中連續進行短時急熱急冷處理,在殺死所有有害微生物的同時,保留了產品風味、營養成分等,且防止二次污染。因而UHT系統廣泛應用于果汁,飲料,奶制品,冰淇淋等的殺菌。
        一般有管式和板式兩種,管式因其在高溫及較高蒸汽壓力下的可靠性而獲得廣泛應用。
        我司生的UHT系統主要零部件如流量調節閥,換向閥,控制儀表等均采用進口元件,保證了設備的穩定性和可靠性。
        6、CIP系統
        Clean In Place的英文縮寫,叫原位清洗(在線清洗、就地清洗),不僅能清洗機器,而且還能將微生物全部殺死,且殺菌效果迅速,稀釋后一般無毒,不受水硬度影響,可以在設備表面形成薄膜。按照工藝要求進行各種形式的清洗。


        推薦:萃取系統 溶糖系統 調配系統 混合系統 UHT系統

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